Borreltijd

Uw borrel of receptie is pas echt compleet als er een lekker hapje wordt geserveerd. Ons borrel- en snackassortiment is groot. Healthy, Hollands, culinair, gedurfd? Alles is mogelijk.

Bittergarnituren

Koekjes en nootjes € 1,75 p.p.
Wij serveren een assortiment van luxe zoute roomboterkoekjes en nootjes.

Tapas Club € 7,50 p.p.
kipkluifjes, mini ribbetjes, gehaktballetjes, gegrilde worstjes, aïoli en olijven met Spaans brood

Healthy snacks € 2,20 p.p.
bleekselderij, radijs, peentjes en rettich met lekkere dipdressing

Bittergarnituur Ocean bar, 4 warme hapjes € 6,25
mini cheeseburger, luxe kalfsvleesbitterbal uit een caisse, zalmspiesje in een glaasje gepresenteerd, bamboeschuitje met Japanse saté

Bittergarnituur Garden, 4 koude hapjes € 6,25
canapé van focaccia met mousse van gerookte kip en pesto,
Cheddar cheese - roquefortwafel met olijf, spiesje met spekdadels, salami en olijven, glaasje met gerookte zalm, crème fraîche en tomaten-tapenade

Snackzakje voor de snelle service € 4,00
Amsterdamse kaasvingers, bitterbal, gebakken uienring en loempiaatje

Portie Van Dobben bitterballen, 6 stuks € 4,85

Bittergarnituur Leiden, 4 hapjes € 4,85
twee puntjes Rypenaar kaas, brieblokje met pruim,
twee Van Dobben bitterballen, mini cheeseburger
Geserveerd met Franse mosterd en grove mosterd.

Minibroodjes een selectie van 3 mini bittergarnituurbroodjes:€ 5,60
broodje gerookte zalm met mierikswortelcrème,
broodje Hollandse garnalen aangemaakt met lekkere cocktailsaus,
warm broodje met geitenkaas, honing en geroosterde pijnboompitjes,
warm broodje met Parmaham, gegrilde courgettes en mozzarella
broodje ossenworst met rode uienchutney

Moments: € 9,75 per persoon (vanaf 10 personen)

Leiden Moment
assortiment typisch Leidse gerechten zoalssandwich met Leidse kaas met hutspot en klapstuk gevulde harde bol Bovenstaande serveren wij met een glaasje Leids grachtenwater (jenever).

Healthy Moment
4 flinterdunne sandwiches, belegd met o.a.zalm met komkommer en crème fraîchebrie met tomaat en mosterdsausgerookte kip met ananas en tomaat kaas met komkommer en ijsbergslaBovenstaande serveren wij met een glas verse jus d'orange.

Sushi Moment
drie soorten sushi met wasabi, Kikkoman sojasausen Japanse nootjes

(Voor deze break berekenen wij een toeslag van € 2,80 per persoon.)

Italian Moment
Snacks uit de Italiaanse keuken ambachtelijk bereide Italiaanse broodsoorten olijven en 3 soorten tapenadepesto en olijfoliegorgonzola en Provolone kaas

Bovenstaande serveren wij met een glas Italiaanse wij.

Light Moment
heldere bouillon met kruidenrauwkost o.a. radijsjes, bleekselderij en komkommer met een lekkere dipdressing magere kaasspread met crackersmini broodje gevuld met groentemarmelade

Bovenstaande serveren wij met een glas verse jus d'orange of grapefruitsap

Oriental Moment
assortiment Oosterse hapjes
Twee satéstokjes met saus Indonesische ketjapballetjeskroepoek, atjar en nootjes

Alle genoemde prijzen zijn onder voorbehoud van wijzigingen.